Cookies Chocolat et Noix

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350 gr de sucre
250 gr de beurre
350 gr de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
1/2 sachet de sucre vanillée
175 gr de noix
375 gr de chocolat noir

Mélanger les sucres et le beurre à l’aide d’un fouet. Ajouter l’oeuf, le sel et mélanger à nouveau. Dans un bol à part, faire une préparation avec la farine, la levure, les noix concassées et le chocolat en petits morceaux. Incorporer au mélange précédent, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Disposer en petites boules sur une plaque protégée d’un papier sulfurisée. Faire cuire 15 minutes à 180°C.

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