Ice Tea Pêche Maison

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Au moment de partir en pique-nique, n’avez-vous jamais eu envie d’emporter une bonne boisson faite maison ? Délicieuse, peu sucrée, et super rafraîchissante, voici la recette du thé glacé à la pêche.

Ingrédients :

3 sachets de thé soir
3 pêches
150 ml + 6 tasses d’eau
150 gr de sucre

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Faire d’abord infuser les sachets de thé dans environ 6 tasses d’eau bouillantes pendant 10 minutes. Retirer les sachets, laisser refroidir et mettre au frigo.

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Ensuite, couper les pêches en lamelles et les faire bouillir avec le sucre et le reste d’eau. Cuire 5 minutes à feu moyen, tout en écrasant les pêches. Laissez reposer 30 minutes, en couvrant la casserole. Passer le sirop obtenu à la passoire pour enlever les moreaux et ajouter au thé. Servir avec des glaçons.

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