Shot citron

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On vous rassure tout de suite, on a une alternative pour les plus petits…

Pour une dizaines de shots, il vous faut:
-2,3 citrons
-3 feuilles de gélatine
-0,5dl d’alcool (on a pris de la cachaca)
-0,5dl d’eau
-50gr de sucre et une C.S de sirop.

Commencez par couper dans le sens de la longueur les citrons et les vider en prenant garde de pas les trouer. Gardez de côté le jus de deux citrons. Dans un plat, caler les demi citrons pour qu’ils ne bougent pas.

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Faites chauffer l’eau avec le sucre et le sirop. Ajoutez-y les feuilles de gélatine molle (voir le mode d’emploi noté sur l’emballage) ainsi que l’alcool (et donc pour les plus petits, remplacez l’alcool par plus de sirop) et le jus de citron, continuez de chauffer jusqu’à ce que la gélatine soit totalement incorporé.

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Mettre le liquide dans les citrons évidés puis les mettre au frigo quelques heures pour que la gelatine prenne bien.

Croquez dedans et profitez-en! Mais attention c’est plus fort que ça en à l’air…

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